VACANZE 2023, È BOOM CICLOTURISMO: PER 6 CICLISTI SU 10 LA VALTELLINA È META AMBITA. “DESTINAZIONE BRESAOLA” III° EDIZIONE LANCIA LA GUIDA PER UN TOUR A DUE RUOTE, 10 TAPPE TRA BELLEZZE E SAPORI DEL TERRITORIO CON LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

VACANZE 2023, È BOOM CICLOTURISMO: PER 6 CICLISTI SU 10 LA VALTELLINA È META AMBITA. “DESTINAZIONE BRESAOLA” III° EDIZIONE LANCIA LA GUIDA PER UN TOUR A DUE RUOTE, 10 TAPPE TRA BELLEZZE E SAPORI DEL TERRITORIO CON LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

Il cicloturismo è il trend dell’estate 2023: per oltre 1 cicloturista su 2 (58%) il fenomeno sta vivendo un vero e proprio boom e quasi 1 su 2 (45%) ha visto aumentare i servizi a propria disposizione. La Valtellina considerata una pista ciclabile a cielo aperto: per 1 ciclista su due (58%) è difficile trovare un territorio con le stesse caratteristiche. Per 8 ciclisti su 10 la Bresaola della Valtellina IGP è alleata nella dieta dello sportivo perché è proteica (60%) e light (49%). Torna con la 3° edizione la campagna Destinazione Bresaola ideata dal Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina per celebrare il legame del territorio con il salume light. Ecco la mini-guida “A Tutto Gusto”: 10 tappe a due ruote, 10 soste nei RistoBike e 10 panini con la Bresaola della Valtellina IGP

LA BRESAOLA SOFFRE, SCENDE DAL TERZO AL QUINTO POSTO TRA I SALUMI PREFERITI. PREZZO DIVENTATO TROPPO ALTO PER LE TASCHE DI 1 ITALIANO SU 2: DERIVA OBBLIGATA VERSO SALUMI PIÙ ECONOMICI, PIÙ GRASSI E MENO PROTEICI

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“DESTINAZIONE BRESAOLA” VINCE L’ORO AL THE PRIZE, IL PREMIO ITALIANO DELLE PR. RICONOSCIMENTO COME MIGLIOR CAMPAGNA DI COMUNICAZIONE DI PRODOTTO

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, NEL 2022 PRODUZIONE IN CALO DEL -8,2%. IL COMPARTO TIENE SU OCCUPAZIONE E VALORE AL CONSUMO (492 MILIONI DI EURO)

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ITALIANI E FORMA FISICA, QUASI 7 SU 10 (66%) PRATICANO ATTIVITÀ AGONISTICA O AMATORIALE. OGGI PIÙ CHE MAI SI ACCENDONO I RIFLETTORI SULL’IMPORTANZA DELL’ALIMENTAZIONE. ECCO I CONSIGLI SULLA DIETA GIUSTA E I FALSI MITI SECONDO LA NUTRIZIONISTA DELLO SPORT

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GIORNATA DELLA MERENDA (17 SETTEMBRE): PER IL BELPAESE VINCE QUELLA SALATA PER 4 ITALIANI SU 10 LA MERENDA IDEALE È QUELLA CON PANE E SALUMI LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP COMPAGNA IDEALE PER GUSTO E LEGGEREZZA

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EMERGENZA CALDO, PER QUASI 4 MILIONI DI ITALIANI IN VACANZA LA SCELTA È LA MONTAGNA. LA VALTELLINA TRE LE METE PREFERITE CON UNA PREVISIONE DEL +40% DI PRESENZE SUL 2021. PER I TURISTI IN VALLE CONTINUA AD AGOSTO LA CAMPAGNA “DESTINAZIONE BRESAOLA”

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ITALIANI IN VACANZA: IL TREND È IL RITIRO IN MONTAGNA, TRA NATURA ED ENOGASTRONOMIA. LA VALTELLINA TRE LE METE PREFERITE CON UNA PREVISIONE DEL +40% DI PRESENZE SUL 2021. “DESTINAZIONE BRESAOLA” LANCIA GLI SPUNTINI DELLA MEMORIA IN VERSIONE STREET FOOD

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È BOOM DEI CIBI TIPICI: PER 1 ITALIANO SU 2 TRAMANDANO L’IDENTITÀ LOCALE. “DESTINAZIONE BRESAOLA” II° EDIZIONE LANCIA GLI SPUNTINI SALATI IN CHIAVE “ON THE GO”. QUESTA ESTATE IN VALTELLINA VINCE LA RISCOPERTA DELLO STREET FOOD DELLA MEMORIA

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP: BILANCIO IN POSITIVO E SEGNALI DI RIPRESA MA PESA IL CARO PREZZI. NEL 2021 PRODOTTE 13.400 TONNELLATE PER UN VALORE AL CONSUMO DI 490 MILIONI DI EURO

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP: L’ALLARME DEI PRODUTTORI PER ESCALATION UCRAINA E AUMENTO DEI COSTI DI PRODUZIONE E DELLE MATERIE PRIME

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CROMOTERAPIA A TAVOLA: I COLORI DEGLI ALIMENTI CHE FANNO BENE ALL’UMORE. ECCO IL CARRELLO DELLA SPESA PER NUTRIRE ENERGIA, OTTIMISMO E SPERANZA

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Francesca Parravicini

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Maggiori informazioni su Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina

Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina si è costituito nel 1998 ed è riconosciuto dal MIPAAF. Ha l’obiettivo di promuovere, valorizzare e tutelare la tradizione e la cultura della Bresaola della Valtellina, garantita dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Le 14 aziende associate provengono esclusivamente dalla Provincia di Sondrio e producono il 70% dell’intera produzione nazionale di bresaola.

Il marchio è riconosciuto solo ai maestri salumieri che si attengono a un rigoroso Disciplinare di Produzione, che ha completato la tradizionale sapienza degli operatori e delle maestranze con la sicurezza igienica e qualitativa del prodotto e la costanza delle caratteristiche sensoriali.

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Via Giuseppe Piazzi 23 – 23100 Sondrio

0342 212 736

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www.bresaolavaltellina.it