MINI GUIDA PER GODERSI LE FESTE SENZA SENSI DI COLPA A TAVOLA E 5 IDEE CON LA BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP PER L’HAPPY HOUR NATALIZIO

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IL PRANZO SOTTO L’OMBRELLONE: GALATEO ED ERRORI DA EVITARE. I CONSIGLI DEL NUTRIZIONISTA MICHELANGELO GIAMPIETRO E 5 RICETTE LIGHT ANTI CALDO CON BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP

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BUON COMPLEANNO CONSORZIO! IL CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINA COMPIE 20 ANNI E CELEBRA IL SALUME TIPICO AMATO DA 42 MILIONI DI ITALIANI. NEL 2017 CRESCONO PRODUZIONE (+2,4%) ED EXPORT (+1,2%)

BUON COMPLEANNO CONSORZIO! IL CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINA COMPIE 20 ANNI E CELEBRA IL SALUME TIPICO AMATO DA 42 MILIONI DI ITALIANI. NEL 2017 CRESCONO PRODUZIONE (+2,4%) ED EXPORT (+1,2%)

L’APPETITO VIEN MANGIANDO E ANCHE IL SORRISO BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP PROTAGONISTA DEL “MOOD FOOD” VITAMINA B12 E TRIPTOFANO PER DARE SCACCO ALLO STRESS E AL MALUMORE

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, REGINA DELLE 4 STAGIONI E DEL MENU DELLE FESTE

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CATTIVE ABITUDINI ESTIVE IN CUCINA: ECCO I 5 ERRORI DA NON FARE

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LA DIETA SENZA PENSIERI DI NICOLA SORRENTINO 10 CONSIGLI DELL’ESPERTO PER DISINTOSSICARSI CON GUSTO PRIMA DELLE VACANZE

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA: NEL 2016 CRESCE LA PRODUZIONE, VOLA L’EXPORT (+31%) FRANCO MORO NUOVO PRESIDENTE DEL CONSORZIO DI TUTELA BRESAOLA DELLA VALTELLINA

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“BRESAOLA INEDITA”: ARRIVA LA WEB APP DEDICATA ALLA BRESAOLA DELLA VALTELLINA ABBINAMENTI E 40 RICETTE PER VALORIZZARE E RISCOPRIRE IL SALUME TRADIZIONALE CHE FA TENDENZA (+43% DEI CONSUMI DAL 2000)

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BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, INTEGRATORE NATURALE PER CHI FA SPORT. RICERCA DOXA: 3 ITALIANI SU 10 LA MANGIANO PER TENERSI IN FORMA. I CONSIGLI DELL’ESPERTO E 6 RICETTE LIGHT PRE E POST ALLENAMENTO

BRESAOLA DELLA VALTELLINA IGP, INTEGRATORE NATURALE PER CHI FA SPORT. RICERCA DOXA: 3 ITALIANI SU 10 LA MANGIANO PER TENERSI IN FORMA. I CONSIGLI DELL’ESPERTO E 6 RICETTE LIGHT PRE E POST ALLENAMENTO

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Maggiori informazioni su Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina

Il Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina si è costituito nel 1998 ed è riconosciuto dal MIPAAF. Ha l’obiettivo di promuovere, valorizzare e tutelare la tradizione e la cultura della Bresaola della Valtellina, garantita dal marchio comunitario IGP (Indicazione Geografica Protetta).

Le 14 aziende associate provengono esclusivamente dalla Provincia di Sondrio e producono il 70% dell’intera produzione nazionale di bresaola.

Il marchio è riconosciuto solo ai maestri salumieri che si attengono a un rigoroso Disciplinare di Produzione, che ha completato la tradizionale sapienza degli operatori e delle maestranze con la sicurezza igienica e qualitativa del prodotto e la costanza delle caratteristiche sensoriali.

Consorzio di Tutela Bresaola della Valtellina
Piazza Cavour, 21 – 23100 Sondrio